Malzemeler
patlıcan
600 g
Sığır eti sarsıntılı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yarım tavuk
Kuru etli patlıcan uygulaması 1 Patlıcanın saplarını çıkarın, yüzeyi su ile yıkayın ve kurulayın.
2 Patlıcanın her iki ucunda rastgele küçük kesikler yapmak için bir bıçak kullanın, böylece patlıcanın içeri girip pişirmesini kolaylaştırın.
3 Hazır.
4 Sarsıntılı dana eti.
5 Küçük parçalar halinde kesin.
6 Tavayı ısıtın ve yağı bırakın, dilediğiniz kadar miktarı artırın ama patlıcan yağı sever, biraz daha fazla iyidir.
7 Kesilmiş patlıcanı bütün olarak yağ tavasına koyun ve yavaşça karıştırın.
8 Bir süre sonra patlıcan bütünüyle kızartılır.
9 Kuru dana etini patlıcanın üzerine dökün, biraz su ve biraz tuz ekleyin, çünkü kuru dana eti tuzlu bir tada sahiptir, hafifçe pişirin.
10 Patlıcanı sotelerken kürekle kavurun, tavuk esansı ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
11 Yeşil soğan yemeyi sevenler yeşil soğan ekleyebilir.
-
- Renkli tavuk
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- Kaya Şekeri ve Tremella ile Yenidünya Çorbası
-
- Vietnam Usulü Sigara Böreği
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tangyuan, Arpa, Beyaz Mantar Çorbası
-
- Patlıcanlı Köfte Çorbası
-
- Brokoli ile Karabiber Dana Eti
-
- [Baicui Happy Baking] Sütlü Kafes Kek
-
- Havuç kızarmış acı kabak
-
- Mantarlı Domates Yumurtalı Erişte
-
- Kemikli Tofu Erişte Çorbası
