Baharatlı sığır tendonu - Yemeği
Sığır eti tendonu gıdanın gramı başına 300 gram, gıdanın gramı başına yeşil soğan, gıdanın gramı başına zencefil
1. Dana tendonunu yıkayın, yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve anasonu düdüklü tencereye ekleyin ve 40 dakika bastırın.
2. Soğuduktan sonra sığır eti tendonunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, kuru kırmızı biber ve biberi ekleyin.
4. Aroma çıkana kadar küçük ateşte ısıtın ve soğan ve sarımsak dilimlerini dökün.
5. Sonra doğranmış tendonları dökün ve kızartın.
6. Hafif soya sosunu, pişirme şarabını, sirkeyi, biraz şeker ve tuzu dökün, tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
Kırmızı kaynamış tendonlar
önceki
Izgara tendonlar
Sonraki
