Haşlanmış sığır tendonu - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Sığır tendonunu küçük parçalara ayırın ve kaynar su ile haşlayın ve suya biraz pişirme şarabı ekleyin.
3. Baharatları hazırlayın.
4. Yağ ısınana kadar tavayı kızartın ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin.
5. Baharatlı soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6. Sığır eti tendonunu ekleyin ve kızartın.
7. Beyaz şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
8. Uygun miktarda su ekledikten sonra.
9. Soya sosuna katılın.
10. Hafif soya sosu ekleyin.
11. Şekeri yüksek ateşte kaynatın.
12. Ardından güvece dökün.
13. Yüksek ateşte kaynatın, üzerini örtün ve orta ateşte pişirin.
14. Soğan, yeşil ve kırmızı biberi yıkayıp parçalara ayırıp sarımsakları doğrayın.
15. 20 dakika kaynattıktan sonra soğan ekleyip 3 dakika daha devam edin.
16. Sonra tadına tuz ekleyin.
17. Sarımsak filizi ekledikten sonra.
18. Yeşil ve kırmızı biberleri ekledikten sonra.
19. Kalın gorgonu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
20. Susam yağını dökün.
21. Yangını kapatın ve yangını kapatın.
