Malzemeler
Taze kalamar
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil kırmızı biber, tempeh, zencefil, hafif soya sosu, yemeklik şarap
Küçük kalamar nasıl pişirilir 1 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkadıktan sonra tohumları kesin ve tendonları çıkarın.
2 İşlenmiş yeşil ve kırmızı biberi küçük baklava dilimleri halinde kesin.
3 Zencefili ince şeritler halinde kesin.
4 Kalamar yıkayın, iç organları çıkarın, derisini yırtın ve bir çiçek bıçağıyla kesin ve dikdörtgenler halinde kesin.
5 Kaynatmak için tencereye su ekledikten sonra, kalamarın suyunu çabucak haşlayın ve kullanım için suyu alın.
6 Yağ tencerede sıcakken, kokulu olana kadar tempeh ve zencefili ekleyin.
7 Yeşil ve kırmızı biber dilimlerini dökün ve kavurun.
81/2 yemek kaşığı hafif soya sosunu dökün.
91 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün.
10 Kalamar rulolarını kontrollü suyla dökün ve yüksek ateşte kızartın.
11 Son olarak, biraz rafine tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Çıtır Alt Yemek Çörek
-
- Tereyağlı Jöleli Cheesecake
-
- Kurutulmuş meyve çorbalı tost
-
- Chaoshan Balık Topu Erişte Çorbası
-
- Tavuk kanadı haşlanmış glüten
-
- Kavrulmuş Domuz Göbeği
-
- Soya sosu lahana kalp
-
- Hindistan Cevizi Sütü Parfe
-
- Meyveli köfte
-
- Kızarmış tofu
-
- Enoki mantarı
-
- Deniz Yosunu Haşlanmış Köfte
