Kimchi Patates Karışık Kızarmış Pilav - Yemeği
"Bazen evde yemek yiyecek yeterli insan yoktur veya kızartma ve pişirmeye pek ilgi duymuyorsanız, sadece karışık kızarmış pilavla gelin. Çalıştırması çok uygundur, ancak beslenmesi ve tadı kötü, basit ve yemesi kolay değildir. Bu kızarmış pilav Kimchi kullanılır, bu nedenle tadı çok berrak, ekşi ve ferahlatıcı; pirinç son öğünden arta kalanlardır, çok fazla değil, bu yüzden patates eklenir; havuç biter, yoksa daha besleyici olur. En önemli şey, malzemelerin tencereye koyulma sırasıdır. " Malzemeler
- pirinç 1 kase
- Patates 1 parça
- Shiitake Doğru miktar
- turşu Doğru miktar
- salatalık 1 küçük kök
- soğan Yarım
- Tatlı bezelye Yarım kase
- Yemeklik yağ 20 ml
- tuz 3g
- şeker 3g
- karabiber tozu Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 hazırlık
-
2 Mantarları suda balık tutun, kaynar suya biraz tuz ekleyin, birkaç dakika haşlayın, daha sonra kullanmak için çıkarın ve süzün.
-
3Buz patates, mantar, salatalık ve soğan. Salatalığı biraz tuzla turşu.
-
4 Kimchi'yi küçük parçalar halinde kesin.
-
Sıcak bir tavaya yemeklik yağ dökün (ayçiçek yağı kullandım) ve sotelemek için doğranmış soğanı ekleyin.
-
6 Sonra mantarları ekleyin, yağ mantarları tadacaktır.
-
7 Doğranmış patatesleri, patatesler pişene kadar karıştırın.
-
8 pirinci dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
9 kimchi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
10Son olarak tatlı bezelye ve doğranmış salatalığı ekleyin, tuz ekleyin ve karıştırın.
-
11 Bir kase arta kalan pirinç, iki veya üç kişi için yeterli olan iki büyük kase karışık kızarmış pilav haline getirildi.
İpuçları
1. Havuç varsa yeşil soğanları soteleyin ve mantarlarla birlikte pişirin. Havuç yağda eriyen vitaminler olduğu için önce yağın geçilmesi gerekir. 2. Salatalığı önce tuzla turşu haline getirin, böylelikle daha gevrek olsun. 3. Kimchi çok erken pişirilmemelidir, tadı orijinal tadından daha zayıf olacaktır. 4. Tatlı bezelye uzun süre kızartılamaz, birkaç kez kızarttıktan sonra ocağı kapatın. Baharatlı soslu erişte
önceki
Evde yapılabilecek lezzetli suşi
Sonraki
