Tavada kızartılmış mercimek parçaları - Yemeği
"Mercimek; protein, yağ, karbonhidratlar, kalsiyum, fosfor, demir ve diyet lifi, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, C vitamini, siyanojenik glikozitler ve tirozinaz gibi besinler açısından zengindir Mercimek kabuğu özellikle B vitaminleri açısından zengindir.Ayrıca fosfolipidler, sukroz ve glikoz vardır. Mercimek dalak ve mide meridyeninde tatlıdır, dalağı yağlamadan canlandırmak, kurumadan nemi almak için iyi bir ilaçtır. " Malzemeler
- mercimek 200 g
- kırmızı biber Yarım
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mercimeği yıkayın, her iki taraftaki tendonları çıkarın, ardından ipek şeklinde kesin
-
2 kırmızı biber de rendelenir
-
3 sarımsak, kıyılmış parçalar halinde
-
4 tava, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
-
5 kırmızı biber parçalarını ekleyin ve karıştırın
-
6 Rendelenmiş mercimek ekleyin ve kızartın
-
7 Tencereden önce bir çay kaşığı tuz ekleyin
-
8 eşit şekilde kızartın
