Baharatlı soslu erişte - Yemeği
"Birbiri ardına basit bir yemek" Malzemeler
- Baharatlı Kuru Fasulye Doğru miktar
- Yağsız domuz eti Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- erişte Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Haziran tazesi Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Eski vaftiz annesi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Lingfen Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri, kurutulmuş soya peyniri ve domuz eti doğrayın, doğranmış domuz etini bir süre biberle marine edin
-
2 Doğranmış domuz etini sıcak yağa koyun ve kızartın (tamamen pişirilmesi gerekmez)
-
3 Sonra yağı ısıtın, patatesleri ekleyin, önce karıştırın, ardından kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve son olarak domuz etini iyice karıştırın
-
4 Koku oluşturmak için zencefil ve sarımsak dilimlerini sıcak yağda karıştırın, Pixian fasulyesi ezmesi ve Laoganma ekleyin, iyice karıştırın
-
5 Kızartılmış "Küçük Ding Dingmen" koyun, biraz Haziran taze soya sosu ve biraz tuz ekleyin (çünkü şehriye çorbası, biraz tuzlu olması önemli değil)
-
6 Uygun miktarda su ekleyin, kaynatın ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin (patatesleri standart olarak yumuşak alın)
-
7 Biraz şeker ekleyin, kestane suyu ve soğuk suyla iyice karıştırın ve üzerine biraz biber yağı dökün
-
8 Erişteleri pişirin ve temiz çorbanın içine koyun, acı biber sosu ve biraz çorba ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
