Küçük yapışkan pirinç toplarını oda sıcaklığında çözdürün
5 gr un + 40 gr su + 5 gr yemeklik yağ, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
Orta ve küçük bir ateş açın, tencereye az miktarda yağ ekleyin, küçük yapışkan pirinç toplarını ekleyin, tencereyi sallayın, böylece küçük yapışkan pirinç topları kızartmadan önce bir yağ tabakası ile eşit şekilde yuvarlanacaktır.
Önceden yapılan hamuru karıştırın, tencereye dökün, kısık ateşte açın ve suyu yavaşça boşaltın
Nem kuruyana kadar kızartın, buz çiçeği yavaş yavaş beyazlaşır ve büzülür, tavanın yüzeyinden çıktığında ocağı kapatın ve servis yapın
Süper derecede güzel!
Eşit olarak biraz tarçın tozu ve toz şeker serpin ve bitirdiniz!