Beyaz pirinç ve yeşil çayı kullanım için pişirin;
Somonu mutfak kağıdı ile yayın ve kızartmasını bekleyin;
Tavayı soğuk yağla ısıtın, somonun her iki tarafını da orta ateşte et neredeyse pişene kadar kızartın ve ardından az miktarda soya sosu ekleyin;
Somonu alın ve parçalayın;
Pişmiş yeşil çaya pirinç, somon, deniz yosunu dilimleri ve kalın yeşil çayı ekleyin, tuzlu olduğunu düşündüğünüz doğru miktarda soya sosunu ekleyin, hardal ezmesini pirince sıkın (wasabi bu yemeğin özüdür, balıksı ve tazeliğini mutlaka gidermek gerekir. Daha az, genellikle kullandığım hardal miktarı = sabah diş macununun iki katı veya daha fazla) ve son olarak susam serpin, başlayabilirsiniz