Gece kantini ~ Domates ve enoki mantarlı dana eti - Yemeği
Sığır Eti 150 gram domates 2 parça Enoki mantarı 1 parça soya sosu İki kaşık Şarap pişirme İki kaşık tuz İki kaşık Zencefil 3 dilim Sarımsak 3 yaprak
Domates üstten kesilmiş çapraz bıçak
Kaynar suya koyun ve bir süre pişirin.
Tabağa koyun ve soğumaya bırakın ve parçalara ayırın
Kırmızı yağı kızartın
Başka bir tencerede kızarmış sarımsak ve zencefil
Domatesleri püre haline getirilmiş sarımsak ve zencefilli tencereye dökün, 8 dakika dolana kadar su dökün.
Enoki mantarına açılan su
Su şişman ineğin içine açıldıktan sonra, tadına bakmak için iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık pişirme şarabı ve iki kaşık tuz dökün.
Tabağa koyun ve kişnişle süsleyin
