g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lao Ding'in Özel Mutfağı-Yengeç Tofu - Yemeği

Tofu, tofu, soya peyniri, dufu ve hayırlılık kuzeyde Çin Yeni Yılı'nda yenecek. WeChat genel hesabını takip edebilirsiniz: Lao Dingin mutfağı veya WeChat genel hesabında derken Lao Dingin özel genel hesabını takip edebilirsiniz, teşekkürler. soya peyniri 1 kutu jambon küçük bir parça Tuzlu Ördek Yumurtası 2 parça Frenk soğanı bir miktar

Tofuyu açın ve yaklaşık 1,5 cm küçük parçalara bölün.

Dilimlemiş jambon

Bir tencere sıcak su alın ve su kaynamak üzereyken yavaşça tofuyu dökün.

Suyu kısık ateşte tutun, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Aşırı ısıtmamaya dikkat edin, aksi takdirde su kaynadığında tofu kırılır. Ayrıca spatulayı tencereden sonra çevirmek için kullanmayın, sadece hafifçe sallayın. Pişirdikten sonra dökün.

Tencereyi ısıtın, yağı dökün, yağ% 40 sıcaktır, tuzlu iki yumurta sarısını dökün ve bir kızartma kaşığı ile ezin.

Tuzlu yumurta sarısını kısık ateşte kızartın, kısık ateşe dikkat edin, aksi takdirde hırpalanır.

Tofuyu dökün ve tencerede biraz yürüyün

Doğranmış jambonu ekleyin ve tavayı çalkalayın.Eğer suyu kıvamlıysa ve kaplaması kolay değilse, biraz su ekleyebilir ve küçük bir kaşıkla eşit miktarda suyu dökebilirsiniz.

Tuzlanmış yumurta sarısının tuzlu bir tadı olduğu için tuz eklemeye gerek yoktur.Tadı (veya eklememek) için biraz MSG veya tavuk özü, biraz susam yağı ekleyin, bir tabağa dikkatlice servis edin ve süslemek için frenk soğanı serpin.