Malzemeler
Patates
2 parça
Hazel mantarı
70 g
horoz
Yarım
Arpacık soğanı
1 aşama
zencefil
4 dilim
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, şeker, şarap pişirme, şarap pişirme
Toprak mantarlı tavuk nasıl yapılır 1 Ela mantarları önceden ılık suda bekletin
2 Doğranmış tavuk parçalarını doğrudan tencereye koyun, nemi almak için pişirme şarabı, zencefil dilimleri ekleyin ve karıştırarak kızartın (annemin sözleri çok sıkıdır ^ _ ^)
3 Tavada su kalmayana kadar kızartarak tavuk parçalarını çıkarın
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın ve iki dilim zencefil
5 Tavuk külçelerini ekleyin ve her iki tarafı hafifçe sararana kadar kızartın, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve iyice kızartın
6 Neredeyse hiç tavuk kanadı olmayan su ekleyin, şeker, yıldız anason, tarçın ekleyin ve orta ateşte 10 dakika pişirin
7 Toplanıp yıkanan mantarları ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
8 İki patates soyulmuş ve kalın parçalar halinde kesilmiş
9 Patatesleri suya, tuza koyun ve patatesler pişene kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin
10 Sonunda çorba koyulaşır, tabağa biraz kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Soğan Karides
-
- Lahana lifi kuzu çorbası
-
- Tavada kızartılmış Buharda Pişirilmiş Ding
-
- Yaban Mersini Haşlanmış Sidney
-
- Tatlı ve Baharatlı Yağda Kızarmış Karides
-
- Sarı Mahmuzlu Havuç Çorbası
-
- Balkabağı Yahni
-
- Soğanlı kızarmış domuz dili
-
- Yumurtalı Börek Balık Top Çorbası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tavuk Soslu Fırında Domuz Kaburga
-
- Kereviz Yaprağı Melaleuca
