Malzemeler
Sarı dikenli balık
İki
turp
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, bir kaşık
Sarı dikenli balık ve turp çorbası uygulaması 1 Taze sarı dikenli balıklar temizlenir, karnındaki siyah film çıkarılır ve beyaz turp yıkanıp parçalanır.
2 rendelenmiş zencefil, yeşil soğan
3 Yağ karterini ısıtın, biraz yağ dökün, biraz tuz serpin, karıştırın ve eritin, sarı dikenli balığı tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın
4 Ardından uygun miktarda su ekleyin
5 Şarabı pişirin, zencefil dilimleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte çevirin, on dakika pişirin
6 Rendelenmiş beyaz turp ekleyin ve 10 dakika pişirin
7 Tuz ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı tavaya serpin.
-
- Soğanlı kızarmış domuz dili
-
- Yumurtalı Börek Balık Top Çorbası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tavuk Soslu Fırında Domuz Kaburga
-
- Kereviz Yaprağı Melaleuca
-
- Doldurulmuş Deniz Hıyarı
-
- Karabiber Soslu Domuz Pirzola
-
- Kızarmış köfte
-
- İstiridye Soslu Tavada Soğanlı Karides
-
- Sazan çubukları krep
-
- Siyah pirinç, kırmızı hurma ve longan lapası
-
- Papaya Yumurta Çiçeği Şurubu
