Malzemeler
Antarktika buz balığı
750 g
Takviyeler: yemeklik yağ, tuz, soya sosu, sirke, ev yapımı pirinç şarabı, yeşil soğan, büyük boy malzemeler, biraz Pixian fasulyesi, biraz zencefil ve sarımsak
Antarktika buz balığı kızartma yöntemi 1 Antarktik buz balığı solungaçlarından başlayarak solungaçları, iç organları ve siyah peritonu kaldırarak çözülür ve ölçeklenir.
2 Daha sonra kullanmak için kuru suyu yıkayın ve kontrol edin
3 Balığın dış derisine bir kat kuru un sürün
4 Wok ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yemeklik yağı dökün ve yağ sıcak olduktan sonra un kaplı balığı kızartın
5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
6 Soya sosu, sirke, Pixian su teresi, ev yapımı pirinç şarabı, suyunu ayarlamak için bir kaseye dökün, soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
7 Ayarlanan suyu balığın üzerine dökün ve hemen tencereyi bir süre kapatın. Üzerine soğan, zencefil ve sarımsak serpin
8 Uygun miktarda rafine tuz serpin, uygun miktarda su ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.Tencereyi kaynattıktan sonra orta-kısık ateşte yaklaşık 15 dakika, suyu toplanana kadar ısıtın.
9 Lezzetli Antarktika buz balığı pişirilir
-
- Sütlü Hünnap Püresi Siyah Susamlı Çörek
-
- Beyaz mantar ve Sidney lapası
-
- Fasulye ile ev yapımı patates güveç
-
- Yağsız Domates Erişte
-
- Karides ve lotus kökü
-
- Deniz ve Kara Pizza
-
- Mantarlı Tavuk
-
- Mantar Şeritli Kızarmış Bezelye
-
- Soğan Karides
-
- Lahana lifi kuzu çorbası
-
- Tavada kızartılmış Buharda Pişirilmiş Ding
-
- Yaban Mersini Haşlanmış Sidney
