Siyah ve beyaz susam 80 gr kuru üzüm 20 gr kurutulmuş yaban mersini 20 gr yer fıstığı çekirdeği 100 gr yeşil kavun tohumu 80 gr kavun tohumu 80 gr kış eriştesi 30 gr mangalda domuz 500 gr yağ 125 gr un 600 gr ters şurup 400 gr alkali su 10 gram süt tozu 10 gram beyaz şarap 10 gram
1. Malzemeleri hazırlayın! iyi karıştırılmış
2. Mangalda domuz eti ekleyin
3. Kalıbı fırına bastırın
4. 20 dakika pişirin ve yemek için iki gün yağa geri koyun
5. Aynısı yumurta sarılı ay kekleri için de geçerli