Yağsız et parçalara ayrıldıktan sonra, pişirme şarabı, az miktarda nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
Zencefil ve sarımsağı doğrayın (30 saniye öğütücü kullanıyorum), soğuk bir tavaya kıyılmış zencefil ve sarımsak ve biraz yemeklik yağ ekleyin
Yağ sıcak ve güzel kokulu hale geldikten sonra marine edilmiş domuz etini ekleyin ve kızartın.
Gösterildiği gibi soya sosu ekleyin
1 kaşık hafif soya sosu ekleyin
Az miktarda şeker (resim çok net değil, kaşığın önünde biraz şeker var)
Şekilde görüldüğü gibi sirke (daha az sirke kullanın)
Karıştırın ve tencereyi yaklaşık 3 dakika kapatın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
Tüm süreç boyunca yangın çok büyük olmamalıdır, aksi takdirde yanar.