Shiitake mantarlarını yıkayın ve haşlayın
Kesici
Rulodan görülebilir, kesik değil
Çatal kürdan at
Kuru un kaplı
Kızarmış
Kızartma yağı çok berrak
Dayan
Tencereye istiridye sosunu koyun, ardından kızarmış mantarları dökün, karıştırın, nişasta ile koyulaştırın
İyi yapmak
Dışı çıtır ve içi yumuşak