Beyaz tofu
300 gram
domuz eti
400 gram
Aksesuarlar: yer fıstığı yağı 30 gr soya sosu 10 gr beş baharat tozu 0,5 gr tuz 1 tatlı kaşığı tavuk tozu 1 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı karabiber 0,5 gr yeşil soğan 2 diş sarımsak 4 tane Doldurulmuş tofu pot yöntemi 1 Hazırlık malzemeleri 2 Önce eti kıyın, ardından soya sosu, tuz, tavuk tozu, beş baharat tozu, nişasta, fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın 3 Beyaz soya peyniri, büyük parçanın ortasına bir delik açın, domuz etini içine koyun 4 Tüm tofu demlendikten sonra sarımsağı soyun ve hafifçe vurun ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları kesin 5 Doldurulmuş tofuyu kızarana kadar kısık ateşte sıcak yağda kızartın. 6 Arpacık soğanı ve sarımsağı toprak tencereye koyun 7 Tofuyu tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve orta ateşte 15 dakika pişirin 8 Tofuyu kaynatırken bir kase sos hazırlayın, tuz, soya sosu, nişasta, istiridye sosu ve suyu bir kase meyve suyuna ekleyin. 9 Tofuyu kaynatın, kapağı açın ve soya sosunu ekleyin, pişirmeye devam edin 10 Taze soğanı kaynattıktan sonra sosun içine koyun