Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
Anhui
1500 g
Aksesuarlar: yağ 5ml tuz 10g soya sosu 5ml pişirme şarabı 2ml kurutulmuş biber 6 kırmızı biber 50g zencefil 10g kum zencefil 2 dilim sarımsak 1 mandalina kabuğu 1g kalın çorba hazinesi 1 tarak 10g
Lahana balığı turşusu nasıl yapılır 1 Anhui balığını yıkayın, başını ve kuyruğunu ayırın, kemiklerini alın, balığı ince dilimler halinde kesin, tuz, soya sosu, yağ ekleyin ve 5 dakika marine etmek için şarap pişirin;
2 Balık kafası, balık kuyruğu ve 5 balık kılçığı, tuz, yağ, soya sosu koyun, 5 şarap pişirin, 5 dakika marine edin;
3 Kurutulmuş kırmızı biber, kırmızı biber, zencefil, kum zencefil, mandalina kabuğu vb. Hazırlayın;
4 Lahana turşusu, temizleyin ve doğrayın; Not: Büyük parçaları seviyorsanız çok fazla doğramayın;
5 Güveç, yağ dökün, balık kafası, balık kuyruğu, balık kılçığı, kızartma;
6 Acı biber, kurutulmuş kırmızı biber, zencefil, kıyılmış sarımsağı karıştırarak kızartın, aromayı karıştırın;
7 Lahana turşusunu soteleyin, lahana turşusunu ekşi suda karıştırıp kavurun ve ardından;
8 Suyu kaynatın, deniz tarağı, kalın çorba ekleyin ve 10 dakika kaynatın;
9 Henüz kızartılmış balık kafalarını, balık kuyruklarını ve kılçıkları ekleyin ve 5 dakika kaynatın;
10 Sote edilmiş kırmızı biber, zencefil, zencefil, kıyılmış sarımsak vb. Ekleyin;
11 Lahana turşusunu tavaya koyun ve 3 dakika pişirin;
12 Yüksek ateşe geçin, kesilmiş balık filetolarını ekleyin ve iki dakika boyunca ocağı kapatın;
13 Ekşi ve lezzetli lahana turşusu balığının tadını çıkarabilirsiniz.
-
- [Erken Sonbahar Yemek Festivali] Fırında asılı çıtır meyve
-
- Doldurulmuş Tofu Tenceresi
-
- Süt yumurtası darı lapası
-
- Domuz Koşusu ile Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Erhua Tofu
-
- Tavada Mantarlı Salatalık
-
- Bebeğe ek mama yapmaya vakit yoktur, 5 dakikada yemek yapılabilir
-
- Kuzeydoğu Büyük Hasat
-
- Kızarmış Kuzu Karaciğeri
-
- Siyah Fasulye Soslu Dace ile Kızarmış Acı Kavun
-
- Baharatlı Kızarmış Chickweed
-
- Kavun salatası
