Bir porsiyon soya sosu ezmesi, kum çayı, beş baharat tozu, siyah sirke, pirinç şarabı, sarımsak, acı biber, dokuz katlı kule ve salyangoz eti hazırlayın.
Salyangoz etini haşlamak için kaynar sıcak su hazırlayın.
Sarımsak ve acı biberleri kısık ateşte karıştırın
Henüz beyazlatılmış salyangoz etini ilave edin ve kısık ateşte karıştırarak kızartın.
Daha sonra iki kaşık soya sosu, iki kaşık kum çayı, uygun miktarda beş baharat tozu, bir kaşık siyah sirke ve bir kaşık pirinç şarabı koyun bu sırada tencerede suyun nasıl daha da arttığını fark edeceksiniz, buna aldırmayın.
Tüm malzemeler konulduktan sonra, hızlı bir şekilde karıştırarak kızartma işlemi için yüksek ateş başlatın, nem neredeyse bitene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
Sonra dokuz katlı kuleye koyun.
Tüm lezzetin erimesine izin vermek için salyangozları ve dokuz katlı pagodayı yaklaşık iki ila üç dakika karıştırın.
Hızlı kızartılan restoranlarda sıklıkla yenen kızarmış, çiğ salyangoz eti yemeğini yeni bitirdim ~~