Kore salyangoz eti - Yemeği
Önce kurutulmuş tuzlu balığı uygun büyüklükte kesin ve yumuşatmak için suya batırın, ancak çok uzun süre ıslatılmamalı, çok yumuşaksa tadı güzel ve tatsız olmayacağı için beş dakika bekletin.
Minta balığın beş dakika ıslatılması sırasında hazırlanan salyangoz eti konservesini açın, salyangoz etini yenmesi kolay küçük parçalara ayırın ve ardından kesilmiş salyangoz etini leğene koyun.
Bu sırada, ıslatılmış kurutulmuş menta balığını suya koyun, soğanı, havucu ve salatalığı doğrayın, ardından susam yağı ve yeşil soğanı ekleyin ve son olarak tüm baharatları (kırmızı biber tozu, kırmızı biber sosu) ekleyin. , Salyangoz suyu, sirke, şeker, soya sosu, zencefil püresi, sarımsak ezmesi, şurup, şarap) ve beyaz susam tohumları eklenir ve eşit şekilde karıştırılır.
Karıştırdıktan sonra yemek için porsiyonu çıkarın, kalanını taze saklama kutusuna koyun ve sonra buzdolabına koyun, çok basit mi ama hazırlanacak malzemeler biraz daha karmaşık.
