Yardımcı maddeler: uygun miktarda su, uygun miktarda beyaz şeker
Fasulye ezmesi nasıl yapılır 11. Kuru fasulyeleri yıkadıktan sonra suya batırın.
22. Tencereye uygun miktarda su koyun ve kuru fasulyeleri haşlayın.
33. Kuru fasulyeleri toplayın ve yıkayın (fasulye aromasını çıkarmak için).
44. Fasulyeleri tekrar gece boyunca suyla ıslatın.
55. Gece boyunca ıslatılan fasulye için tencereye uygun miktarda su ilave edin ve su kaynayana kadar tekrar kaynatın.
66. Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve kırmızı fasulyeler yumuşak ve mumlu olana kadar pişirin.
77. Kuru fasulyeyi toz şekerle karıştırın ve gece boyunca marine edin (veya şeker eriyene kadar tencerede buharda pişirin).
88. Soğutulmuş kırmızı fasulyeleri bir taze saklama torbasına koyun ve kırmızı fasulye ezmesi haline getirmeye yardımcı olması için bir oklava kullanın.
