Malzemeler
un
500 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yağsız et, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG, uygun miktarda su
Et soslu erişte nasıl yapılır 1 Önce et sosunu hazırlayın, yağı kesin ve eti küçük küpler halinde, zencefil ve sarımsağı kıyma haline getirin
2 Tavayı ısıtın, önce yağlı eti ekleyin, yağı karıştırarak kızartın ve ardından yağsız eti ekleyin
3 Sonra sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin
4 Doğranmış et beyazlaştıktan sonra bir çorba kaşığı soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve 1 yıldız anasonu karıştırın
5 Tavada kızarttıktan sonra 1 kase su ekleyin (doğranmış et olmadan), üzerini kapatın ve pişirin
6 Suyun yarısı alındığında baharatları ekleyin (MSG, tuz, yemeklik şarap, soya sosu)
7 Suyu toplayın ve tencereden çıkın
8 Sonra erişte yapın Unun içine 1 yumurta ekleyin, yavaş yavaş su ekleyin ve iyice karıştırın
9 Hamuru olabildiğince pürüzsüz bir şekilde kurutun
10 Hamuru bastırmak için önce bir erişte makinesi kullanın
11 Daha sonra kullanmak için erişteleri bastırın
12 Suyu kaynatın, bir porsiyon erişte alın ve pişirin
13 Pişmiş erişteleri süzgeç yardımıyla süzüp servis edin. Bir kat salatalık ve et sosu sürün, biraz susam yağı gezdirin ve tadını çıkarın.
-
- ##
-
- Yabani pırasa ve domuz eti köfte
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- ##
-
- Üstün Izgara Kaburga
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış lahana
-
- Çift Yeşil Soğanlı Kızarmış Kuzu
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Ginkgo Lily Stir-Fry
-
- Üç Taze Etli Çörek
-
- Baharatlı mantar yumurtaları kuru# #
-
- Denizanası derisiyle karıştırılmış lahana
