Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Frenk soğanı
200 g
Mantar
50 gram
Yumurta
4
kurutulmuş karides
100 gram
un
250 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, soya sosu
Üç taze etli çörek uygulaması 1 Mayayı ılık suda bekletin ve erişteleri karıştırın.
2 Eti küçük parçalar halinde kesin.
3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
4 Eti ekleyin, ardından marine etmek için koyu soya sosunu ekleyin.
5 Yumuşatmak için deniz pirincini ılık suda bekletin.
6 Mantar köpüğü.
7 Yumurtaları tuzla çırpın ve pişene kadar kızartın.
8 Pırasayı ince ince doğrayın, mantarı ince ince doğrayın, yumurta, deniz pirinci, et, susam yağı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve dolmalar hazır.
9 Hamur yapıldıktan sonra yoğurun, uygun büyüklükte çekip yuvarlayarak hamur haline getirin.
10 Doldurmayı paketleyin.
11 Sardıktan sonra nemli bir bezle örtün ve yarım saat uyanın.
12 Bir tencerede buharda pişirin, su kaynadıktan sonra 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapakla servis yapmadan önce 5 dakika pişirin.
-
- Denizanası derisiyle karıştırılmış lahana
-
- Vejetaryen Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Kıymalı Tatlı Patates Tozu
-
- Taze kalamar üç doğranmış
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Domuz eti ve lahana ile kızarmış köfte
-
- Salatalık Kızarmış Kalem Tüpü
-
- Çıtır ızgara kanatlar (kızartılmamış)
-
- Krem ponponları
-
- Renkli bambu pirinç
-
- Sebzeli ve Yağsız Domuz Congee
-
- Biber Domuz Kutusu
