Malzemeler
Tuzlanmış balık
200 g
patlıcan
200 g
kabak
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, soya sosu, şeker ve
Tuzlu balık ve patlıcan nasıl pişirilir 1 Tuzlu balık ve patlıcan hazırlayın.
2 Patlıcanı yıkayın ve işaret parmağınızla kalın şeritler halinde kesin.
3 Kurutulmuş tuzlu balığı yumuşatmak için suda bekletin, yıkadıktan sonra suyu silin ve küçük parçalara ayırın.
4 Kabağı şeritler halinde kesin.
5 Tencereye yağı dökün, patlıcan şeritlerini ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın ve çıkarın.
6 Tuzlu balığı dökün ve çıtır çıtır olması için derin kızartın.
7 Fazla yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ilave edin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
8 Şarapta pişirin, istiridye sosunu eşit olarak ekleyin, şeker ve biraz su ile eşit şekilde karıştırın.
9 Tavada kızartılmış patlıcan ve kabak şeritlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun, çorbayı çıkarmak için orta ateşte çevirin.
10 Tadına tuz ekleyin.
-
- Acı ama tatlı
-
- Pırasa Mısırlı Çörek Krep
-
- Kahveli kek
-
- Et bölümü
-
- Ev yapımı Makarna Sosu # Taze burada başlar #
-
- Mısırlı Tavuk Çorbası
-
- Di Sanxian#Taze Başlar Buradan#
-
- Omlet
-
- Hünnap
-
- Kereviz ve Yam Şeritleri
-
- Jambon dilimleri ile buharda pişirilmiş çörekler
-
- Sebze ve etli kızarmış Pleurotus eryngii
