Makarna (Fırında Patatesli Makarna) - Yemeği
1. Makarna, boru şeklinde, düz boru, eğik boru veya kıvrık boru olabilir. Küçük erişteleri pişirme kabında karıştırmak daha kolaydır.
2. Patatesleri kalın dilimler halinde kesin.
3. Yağı küçük bir kremasyonda eritin.
4. Patates cipsi kızarana kadar her iki tarafta kızartılır.
5. Daha sonra kullanmak üzere tatlandırmak için uygun miktarda deniz tuzu öğütün.
6. Pastırmayı fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve yanık aromayla pişirin. Birkaç dakika içinde 200 derece yapacak.
7. Pastırmayı çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
8. Mozzarella peynirini doğrayın.
9. Büyük bir tencere suyu kaynatın, makarnayı pişirmek için uygun miktarda tuz koyun.Bu erişte için pişirme süresi 8-10 dakikadır.
10. Makarnayı çıkarın ve suyu boşaltın.
11. Fırın tepsisinin altını yükleyin.
12. Orta avluda makarnanın üzerinde patates cipsi kızartın ve iki tarafını da pastırmayı ufalayın. Biraz pastırma dilimleri bırakın.
13. Ardından makarnaya beyaz sosu uygulayın.
14. Üstüne rendelenmiş mozzarella peyniri sürün.
15. Fırını önceden ısıtın, orta tabakayı 20 dakika 150 derecede pişirin, fırın tepsisini dışarı çekin ve ayrılmış dilimlenmiş domuz pastırması dilimlerini serpin ve 5 dakika daha pişirin.
16. Yüzey altın renginde ve pişirilmeye hazır.
