Malzemeler
Taze platikodon
500 g
Aksesuarlar: Pul biber, tuz, şeker, monosodyum glutamat, karides ezmesi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, armut, elma, olgun beyaz susam
Kore karışık sebzeleri - platikodonları karıştırma yöntemi 1 Önce taze platikodonları suya batırın
2 Zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve kıyılmış karides ezmesini ince ince doğrayın
3 MSG, tuz, şeker ve acı noodle hazırlayın
4 armut ve elma, bir blender ile soyulmuş ve püre haline getirilmiş
5 Tüm baharatları küçük bir kaseye koyun, çırpılmış elma armut püresini küçük kaseye dökün ve iyice karıştırın
6 Bir kaşık dolusu beyaz susam daha koyun
7 İyice karıştırın
8 Platikodonu boşaltın ve platikodonun acılığını gidermek için tekrar tekrar tuzla yıkayın.
9 Birkaç kez suyla tekrar yıkayın
10 Kurutulmuş platikodonu doğrayın ve daha büyük bir kaba koyun
11 Karışık çeşniye dökün
12 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve ellerinizle kavrayın
13 İyice karıştırın ve bir tabağa servis edin
-
- Fıstık lapası
-
- Mürekkep balığı kızarmış frenk soğanı
-
- Fasulye Kokulu Pirinç Lapası
-
- Rubi Mango Krep
-
- Çiçekli baharatlı kızarmış mürekkep balığı
-
- Şeftalili Sakız Congee
-
- Kızarmış köfte
-
- Bal Soslu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Angelica Kan Yılan Balığı Çorbası
-
- Altın Çorbada Yengeç Congee
-
- Baget-sağlıklı ekmek
-
- 8 inç Şifon Kek
