Durian Şifon - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

3

Mısır nişastası

50 gram

Durian tozu

10 g

Beyaz şeker

55 g

Mısır yağı

20 g

Aksesuar süt 20g

Durian şifon uygulaması 1 Yumurta sarısına bitkisel yağ, süt ve 20 gr beyaz şeker ekleyip iyice karıştırın.

2 Mısır nişastasını ve durian tozunu eleyin, iyice karıştırın ve yumurta sarısı ezmesi olarak servis edin.

3 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz geniş bir kasede çırpın.

4 Yumurta beyazına 3 defa 35 gr beyaz toz şeker ekleyin ve yumurta beyazını sert köpürene kadar çırpın.

5 Çırpılmış yumurtanın 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.

6 Eşit olarak yukarı ve aşağı karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın.

7 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan 2/3 yumurta beyazına dökün.

8 Yukarı aşağı doğru devam edin ve iyice karıştırın.

9 Karışık kek hamurunu içi boş kek kalıbına dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.

10 Önceden ısıtılmış fırına 150, ikinci kattan son kattan 30 dakikaya kadar koyun.

11 Ters çevrilmiş tokayı çıkarın ve cam boyun üzerinde soğumaya bırakın (bu adımı atmayı unuttum) ve kalıptan çıkarın.

12 Parçalara ayırın ve servis yapın.

Acı Biberli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
önceki
Karnabahar ve Mantar Çorbası
Sonraki
Kişniş ve Tempeh ile Tofu
Karabiber ve Mısırlı Kızarmış Tavuk Kanadı
Çarkıfelek Pastası
Hardal Yeşillikleri ile Tavada Kızartılmış Fasulye
Yumurta Sarısı Gevrek
Kış Kavun Karides Derisi
Mantarlı tavada kızartılmış frenk soğanı
Arpacık soğanı ile kızartılmış dana eti
Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
Bıçak küçük çörekler kesti
Kıyılmış turp ve karides çorbası
Kavrulmuş patates

Copyleft gutx

To Top