Malzemeler
Shiitake
2 parça
Mor Lahana Erişte
200 g
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda on üç koku, uygun miktarda çok taze soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda tatlı erişte sosu, uygun miktarda havuç
Mantarlı soslu erişte nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini püre haline getirin, mantarları doğrayın, yeşil biberleri doğrayın ve havuçları doğrayın.
2 Bir tavada yağı ısıtın, kıyma ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın, mantarları ekleyin ve kavurun.
3 On üç buhurdan bir çay kaşığı koyun ve kavurun.
4 Uygun miktarda lezzetli soya sosu koyun ve renk için kavurun.
5 Biraz istiridye sosu koyun ve kızartın.
6 Bir çorba kaşığı tatlı erişte sosunu dökün ve kavurun.
7 Uygun miktarda su dökün, orta-kısık ateşte kaynatın ve yaklaşık beş dakika pişirin.
8 Çorba koyulaşınca üzerine doğranmış yeşilbiber serpin. Tavadan eşit şekilde kızartın.
9 Mantar eti dolgusunu bir kaseye koyun.
10 Bu dün biraz kesildi, yemedim ve ziyan ettim, üzerine biraz tuz ve tavuk özü serpip kızgın yağ döktüm ve eşit olarak karıştırdım.
11 Tencerede erişteleri pişirin, kesip çıkarın.Havuç, mantarlı sos ve pırasa bir kaseye koyun. Ayrıca biraz yağlı biber ve sirke de koyabilirsiniz.
12 Yemekten önce yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Durian Şifon
-
- Karnabahar ve Mantar Çorbası
-
- Kişniş ve Tempeh ile Tofu
-
- Karabiber ve Mısırlı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Çarkıfelek Pastası
-
- Hardal Yeşillikleri ile Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Kış Kavun Karides Derisi
-
- Mantarlı tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Arpacık soğanı ile kızartılmış dana eti
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
