g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı unun derisini yüzüyorsun

103 g

Yağlı deri domuz yağı

30 g

Yağlı şeker

20 g

Yağlı su

53 g

Kurabiye domuz yağı

30 g

Kurabiye çok amaçlı un

60 g

Aksesuarlar: 10 ördek yumurtası sarısı, kırmızı fasulye ezmesi 350 gr, yumurta sarısı, 1 çörek otu

Yumurta sarılı hamur işi uygulaması 1 Yağ kabuğunun tüm malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

2 Kurabiye kısmını iyice karıştırın.

3 Bunları taze saklama poşetlerine koyun, yağlı kabuğu soğutun ve yağlı hamur işini her biri 30 dakika dondurun. (Guangzhou 36 derece hamur işi genellikle iyice karıştırılır ve eritilir. Sıcaklık o kadar yüksek değilse buzdolabında saklayın.)

4 Fasulye ezmesini yumurta sarısı ile sarın ve yuvarlaklaştırın. (Ördek yumurta sarısını her zaman 180 derecede yüksek likörlü fırına koyup 6 dakika pişiriyorum.)

5 Yağlı-derili hamur işini 10 küçük porsiyona bölün, bir yağlı kabuk alın ve hamur işine sarın.

6 Açın ve sarın.

7 Plastik sargı ile örtün ve 10 dakika dinlenin.

8 Hamurun her iki ucunu ortaya sıkıştırın. Açın.

9 Yumurta sarısı fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin.

10 Sıkıca sıkın.

11 Yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün.

12 Çörek otunu serpin. Fırında 25 dakika 180 derecede pişirin.

13 Bitmiş ürün.

Mantarlı tavada kızartılmış frenk soğanı

Arpacık soğanı ile kızartılmış dana eti

Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu

Bıçak küçük çörekler kesti

Kıyılmış turp ve karides çorbası

Kavrulmuş patates

Karpuzlu Sago

Izgara pirzola

Mantarlı kızarmış domuz eti

Bir kişi için elmalı kek

Domuz Kaburga ile Buharda Pişirilmiş Hor Eğlencesi

Papayalı milkshake