Yumurta
3
Karpuz kabuğu
1 parça
Shiitake
5 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber tozu Mantar ve karpuz derisi yumurtaları oyalama uygulaması 1 Malzemeler: yumurta, karpuz kabuğu (etini ve derisini çıkarmak için yıkanır), shiitake mantarı (yıkanmış ve yıkanmış). 2 Temizlenmiş karpuz kabuklarını kesme tahtasına koyun ve doğrayıp bir kenara koyun. 3 Shiitake mantarlarını doğrama tahtası üzerine koyun ve doğrayın. 4 Sonra yumurtaları kaseye çırpın. 5 Kesilmiş shiitake mantarını ve karpuz kabuğunu karıştırın. 6 Ardından uygun miktarda toz biber ekleyin. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Sezon iyice karıştırın. 9 Son olarak yağı tencereye dökün, yumurta karışımını ekleyin ve bir bloğa yayın ve servis yapın. 10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.