Isıyı temizlemek ve toksinlerden arındırmak için taze denizanası çorbası - Yemeği
Baipizi olarak da bilinen denizanası, suda yaşayan hayvanlar arasındaki coelenterate ailesine aittir. Şemsiyeye benziyor ve vücut bir şemsiye kısmı ve bir bilek kısmına bölünmüş durumda. Son derece besleyicidir, protein, şeker, kalsiyum, iyot ve çeşitli vitaminler içerir. Tıp, denizanasının ısıyı ve detoksifikasyonu temizleme, balgamı azaltma ve yumuşatma, kan basıncını ve şişmeyi azaltma işlevlerine sahip olduğuna inanıyor. Denizanası adı verilen eski tıbbi kitap "Guiyanlu": "Aynı zamanda harika bir ilaç. Xuanqi balgamı giderir, iltihabı azaltır ve doğruluğa zarar vermeden yemek yer. Denizanasının dağılımı ağırlıklı olarak Jiaodong Yarımadası'nda bulunmaktadır. Sonbaharda Temmuz'dan Eylül'e kadar, üretilen sokmalar daha büyük, olgun, daha düşük su içeriği ve daha yüksek verime sahip. Bu mevsim taze denizanası yemek için en uygun zamandır.Denizanasının vücudundaki su içeriği% 90'dan fazladır.Genellikle otelde yediğimiz soğuk denizanası, eski sirke sokmaları ve diğer yemekler belirli oranda tuzlu ve şaplı denizanasıdır. Turşu işleminden sonra, şemsiye gövdesi "denizanası derisi", ağız ve bilek genellikle "denizanası kafası" olarak adlandırılır. Bu denizanası çorbası taze denizanası ile yapılır.Bu mevsimde sadece kısa bir süre taze denizanası yiyebilirsiniz.Taze denizanasını sadece sahildeki insanlar yenebilir. Taze denizanası denize açıldıktan sonra suda erimesi kolaydır veya buzla soğutulup taze denizanası çorbası yapıp bir an önce içilebilir. Taze denizanası 1000 gram Küçük Kırmızı Biber maydanoz Sarımsak Pişmiş susam tuz Beyaz sirke Susam yağı
Aşama 1
Taze denizanasını suda bekletin ve yıkayın, birkaç kez suyla yıkayın
Adım 2
Küçük kırmızı biberi doğrayın, kişnişi kıyın, sarımsağı doğrayın ve susam ile karıştırın.
Aşama 3
Denizanasını kıyılmış denizanası şeklinde kesin
4. adım
Kestikten sonra hemen suya batırın
Adım 5
Denizanasını ıslatın ve suyu boşaltın
6. Adım
Suyu süzdükten sonra içine doğranmış küçük kırmızı biber, kişniş ve sarımsak ekleyin.
7. Adım
Tek tek beyaz sirke ekleyin
8. Adım
Tuz ekle
9. Adım
Susam yağı ekleyin
10. adım
Son olarak susam tohumlarını dökün
11. adım
İyice karıştırdıktan sonra
