Kızarmış Mantar ve Pırasa Mantı - Yemeği
"Özellikle kokulu pırasa tadı ile doldurulmuş köfte ve daha da lezzetli tadı için taze mantarlar eklenir. Köfte şekli istediğiniz gibi paketlenebilir." Malzemeler
- Domuz kıyması 50 gram
- Frenk soğanı 50 gram
- Taze Shiitake Mantarları 6 çiçek
- Sade un 150 g
- istiridye sosu 1 kaşık
- Fıstık yağı 1/2 kaşık
- soya sosu 1/2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü 1/2 kaşık
- kaynayan su 75 g
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
275 gr kaynamış suyu una ekleyin, bir blokta karıştırın, bir top halinde yoğurun, streç filmle kaplayın ve bekletin.
-
3 Taze shiitake mantarlarını yıkayıp doğrayın.
-
4 pırasa temizleyin ve ince doğrayın
-
Kıymaya shiitake mantarı, istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz ve tavuk özü ekle.
-
6 İyice karıştırın
-
7 Pırasayı ekleyin ve eşit şekilde yağa karıştırın ve sarmaya başlayın!
-
8 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve küçük porsiyonlar halinde kesin
-
9 Küçük bir porsiyon alın ve ince hamur parçaları halinde yuvarlayın
-
10 dolguyu koyun
-
11 kat birlikte
-
Beğendiğiniz bir şekle sokun
-
13 Hepsini topla
-
Tencereyi bir yağ tabakası ile ısıtın, köfteleri ekleyin.
-
15 Her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
16 Her iki tarafı da altın olana kadar tekrar tekrar kızartın
İpuçları
Köfteleri kızartırken üzerini kapattığınızdan ve yavaşça kavurduğunuzdan emin olun ki köfte yapıştırılmasın ve içleri pişmesin.Ayrıca hafif sararıncaya kadar kızartıp yarım kase su ile pişirebilirsiniz. Bahar pastası
önceki
Detoksifikasyon Kaynatma
Sonraki
