Malzemeler
Üç sıra balık
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı soğan, yemeklik şarap, kırmızı biber, hafif soya sosu, yarım kutu
Balık turşusu ile nasıl pişirilir 1 Satın aldığınız balığı temizleyin ve bir süre şarap ve tuzla marine edin.
2 Yağı düz tabanlı yapışmaz bir tavada ısıtın ve balığı orta ateşte yavaşça her iki tarafı da altın olana kadar kızartın (en iyisi tavaya koymadan önce balığın yüzeyindeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanmaktır).
3 Bir tarafı kızartın ve ikinci tarafı kızartın, kızarttıktan sonra daha sonra kullanmak üzere başka bir tabağa koyun.
4 Turşu sebzeleri hazırlayın (sadece yarısına ihtiyacım var).
5 Kırmızı soğan dilimlerini sotelemek için yağı tavada ısıtın.
6 Sonra salamura sebzeleri koyun, biraz soya sosu ve kaynatmak için biraz su ekleyin.
7 Sonra kızarmış balığı orta ateşte koyun ve balığın tadı yavaş olacak şekilde yavaşça pişirin.
8 Suyu toplanana kadar balığı bir tabağa koyun.
9 Kalan salamura sebzeleri tencerede bırakın ve eşit şekilde karıştırmak için kırmızı biberleri ekleyin (aslında bu adım gerekli değildir, ancak bu yemeği biraz daha renkli hale getirmek için kırmızı biber ekledim, bu yüzden bir adım daha attım).
10 Son olarak, balığın üzerine çörekleri koyup servis edebilirsiniz.Bu yemeğin özelliği, kızartılan balığın tavaya döndüğünde çöreklerin özel kokusunu emmesidir, bu nedenle balık yerken balık kokusu yoktur. İştah açıcı ve lezzetli, baharatlı olanlar için biraz acı sos ekleyebilirsiniz ha, daha lezzetli.
-
- Fermente pirinç topları
-
- Turşu kek
-
- Yengeç Eti Aslan Başı
-
- Yağsız Et Enoki Mantarlı Rulo
-
- Kahve kavun çekirdeği cipsleri
-
- Balık Topları Balık Fileto Domates Çorbası
-
- Tuzlu Turp ve Kereviz ile Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Tutku Reçeli
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Enoki Mantarı
-
- Aşk Balkabağı Turtası
-
- Buharda Pişirilmiş Fushou Balığı
