Domates yosunu çorbası uygulaması 1 Domatesleri iri parçalar halinde kesin. Yeşil soğanları doğrayın ve bir kenara koyun.
2 Tencereye su ilave edip domatesleri haşlayın.Ailem büyük domates parçalarını yemeyi seviyor, böylece pişmiş domatesler ağızda etli tadı alsın ki bu harika.
3 Domatesler çorba kırmızı olana kadar haşlansın Domatesler neden sürekli haşlansın, çünkü bu şekilde domateslerdeki besin bileşeni likopen açığa çıkacak.Uzmanlar daha uzun pişirirseniz domateslerin daha besleyici olacağını söylediğini duydum.
4 Deniz yosunu ve doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun. Kasemin kirli olup olmadığına bakma. Aslında çok fazla kızarmış domuz eti kalmadığı için. Başka bir küçük kaseye dökülmüş. Doğal olarak, büyük kase çorba için kullanılıyor çünkü kızarmış domuz kasesi yağlı. Çorbaya yağ koymaya gerek yok haha, annemin öğrettiği buydu.
5 Pişmiş domatese tuz ve monosodyum glutamat eklenir ve tencerede servis edilebilir.Çok güzel kırmızıdırlar.
6 Tatlı ve ekşi domates deniz yosunu çorbası bitti, lezzetli, yosun bile ekşi ve ekşidir, hehe.
