Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
600 g
Cangzhou hünnap
280 g
Kaynar su miktarı
Yapışkan pirinç ve kırmızı hünnap pirinç keki nasıl yapılır 1 Yıkamak için Cangzhou hünnap 280G kullanın Tencereye uygun miktarda su ekleyip kaynatın, kırmızı hurmaları dökün ve üç ila beş dakika pişirin, ocağı kapatın, üzerini kapatın ve on dakika pişirin.
2 Kırmızı tarihleri boşaltın ve bir kenara koyun
3 Yapışkan pirinç ununu paslanmaz çelik bir leğene dökün
4 Yavaşça kaynar suya dökün ve aynı zamanda biraz kuru tozla bir topaklaştırıcıya karıştırmak için yemek çubukları kullanın. Çıkarmak için yeterince ısınana kadar kurumasını bekleyin, topaklaştırıcıyı biraz kuru pudra ile elinizle ovalayın. Neredeyse hiç kuru toza kadar
5 Vapurun içine iki kat silikon çekmece bezi yerleştirilir (silikon çekmece bezi olmadan bir kat pamuklu çekmece bezi kullanılabilir) Bezin üzerine eşit olarak bir kat kırmızı hurma koyun
6 Topaklanmış yapışkan pirinç ununu üstüne yayın ve mümkün olduğunca eşit şekilde yayın
7 Yayıldıktan sonra, başka bir kırmızı hurma tabakası ve başka bir tabaka yapışkan yapışkan pirinç unu yerleştirin. Son olarak, üstüne başka bir kırmızı tarih katmanı koyun Üç katman kırmızı hurma ve 8cm kalınlığında iki tabaka yapışkan yapışkan pirinç unu Pirinç kekinin ham dokusu gevşektir, bu da havalandırma ve buharlama için iyidir.
8 Vapurdaki suyu kaynatmak için gaz sobasını açın ve SAIC işleminden sonra kapağı kapatın.
9 Orta ve kısık ateşte 10 dakika buharda pişirin 10 dakika sonra yüksek ateşe döndürün ve 30 dakika buharda pişirmeye devam edin
10 haşlanmış pirinç keki
11 Silikon doğrama tahtası üzerinde ters çevirin ve ellerinizle sıkıştırın
12 Çekmece bezini çıkarın ve silikon doğrama tahtasının dört köşesini içe doğru toplayın. Aynı zamanda pirinç kekini hafifçe sıkıştırmaya devam edin
13 Son olarak, silikon bir doğrama tahtasıyla sarın ve soğuması ve sertleşmesi için 15 dakika
14 Açık Hafif gevşek yapışkan pirinç keki sıkıştırıldı ve üzerinde yüzen kırmızı hurmalar da kekin içine gömüldü
15 Parçalara ayır Yapışkan ve tatlı yapışkan pirinç ve kırmızı hurmalı pirinç keki tamamlandı
-
- (Orijinal çıkış) Kaburga ve deniz yosunu çorbası
-
- Lotus Kök Kalbi
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış biber
-
- Tuz ve Biber Patates Cipsi
-
- Pirinç keki
-
- Etli kızarmış patates parçaları
-
- Şuruplu şeftali
-
- Bakla ile Kızarmış Jambon
-
- Küçük Koyun Güveç
-
- Çorbada ıspanak istiridye
-
- Pirinç Eriştesi ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Mor patatesli mochi
