Dondurularak kurutulmuş Matsutake mantarlarını (beef wa) 30 saniye uyanmak için temiz suya koyun ve kullanım için doğrayın.
Havuç ve jambonu doğrayın, bir kenara koyun.
Patatesleri parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Patatesleri bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin, ardından püre haline getirin.
Dondurularak kurutulmuş Matsutake mantarı, jambon, havuç, yeşil soğan, nişasta, karabiber, tuz ve patates püresini doğranmış (beef wa) karıştırın.
Tavayı yağ ile ısıtın, patates püresini tavada yoğurun ve kızarana kadar kızartın, ardından tavadan servis edin.
gerçekleştirmek.