Muzlu kek - Yemeği
Model üzerine eşit şekilde yumuşak bir krem tabakası sürmek için bir fırça kullanın ve saklamak için bir kat şeker ekleyin (tamamı miktarın dışında) Çok tatlıysa çok amaçlı unla değiştirebilirsiniz, ancak çıtır bir tadı olmayacaktır! Un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Yumurtayı iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere süt ve balla karıştırın.
Yumuşak krema, şeker ve tuzu portatif elektrikli mikser ile beyazımsı ve tüylü olana kadar koyun ve krem şanti kadar pürüzsüz hale getirin. Dondurma veya eritilmiş sıvı krema kullanmayın!
Küçük bir miktarı bölün ve muhallebi suyunu yavaşça ekleyin, her seferinde eşit şekilde karıştırdığınızdan ve pürüzsüz bir doku oluşturduğunuzdan emin olun. Ezilmiş muzu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. 2. adımda tozu dökün ve eşit şekilde karıştırmak için hızlı ve nazikçe kesmek ve karıştırmak için uzun saplı bir spatula kullanın. Hemen modele dökün.Yüzeyin çok düzgün olmaması önemli değil, ısındıktan sonra düz olacaktır. 180 derece ısıtılmış fırına koyun, 15 dakika pişirin ve sonra ortasından bir bıçak kesin, çatlakları güzelleştirmek için 15-20 dakika daha çevirin.
Bir bambu sopayla dürtün, hamura yapışmazsa sorun değil!
