Muz Ananas Kulesi - Yemeği
Piyasada satılan kule kabuklarını 170/170 ° C sıcaklıkta 15 dakika yarı pişmişe kadar pişirin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere muzları küçük küpler halinde kesin.
Yarı pişmiş kule kabuğunun dibine uygun miktarda ananas reçeli koyun ve daha sonra kullanmak üzere eşit miktarda çikolata ve küp küp doğranmış muz serpin.
Şekeri ve mısır ununu tavalardan birine koyun ve iyice karıştırın, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
Sütü ve çırpılmış kremayı başka bir tencereye koyun, vanilya çekirdeklerini kesin ve vanilya çekirdeklerini kazıyın, fasulye kabuklarıyla kaplayın ve tencereye koyun, kısık ateşte kaynayıncaya kadar kaynatın, sonra ocağı kapatın.
Karıştırırken, yöntem 3'e acele edin, bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın, vanilya fasulyesi kapsüllerini çıkarın.
Karışık yumurta hamurunu ocağa koyun ve kısık ateşte ısıtmaya devam edin.Pişirken, koyulaşana kadar karıştırın ve ardından ocağı kapatın.Yumurta hamurunu daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Yumurta beyazları biraz köpürdükten sonra, yumurta akı için 10 gr şeker ekleyin ve beze yedisine ulaşana kadar elektrikli mikser ile çırpın. (Pişmiş yumurta hamuru ile yaklaşık aynı kalınlıkta)
Soğuk yumurta hamurunu tekrar karıştırma kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın, önce beze yarısını karıştırın ve iyice karıştırın, ardından kalan beze ve yumurta hamurunu karıştırmak için kesilmiş ve köpük yapmadan karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın. Sufle sosu.
Hazırlanan sufle sosunu sıkma poşetine koyun ve yaklaşık 8 dakika dolu hazırlanan kule kabukları içine sıkın.
Bitmiş muzlu ve ananaslı turtaları önceden ısıtılmış fırına 200/180 sıcaklıkta koyun ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.Tartlar altın renginde olacak ve sufle sosu güzel bir ark haline gelecektir. (Pişirme işlemi sırasında ocak başında kalmalısınız çünkü muz ananas kulesi hızla renklenecektir!)
Sıcakken pişirilmesi ve yenmesi tavsiye edilir.Doku çok yumuşak ve yoğundur, soğuduktan sonra yumuşak ekmeğin dokusuna daha yakın olacaktır.
