Malzemeler
un
220 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı tuz 1.5 çay kaşığı sarımsak 2 diş balzamik sirke 1 yemek kaşığı 2 ejderha meyve kabuğu
[El yapımı mutfak] Pitaya kabuğu elle nasıl yuvarlanır 1 Pitaya etini kazıp çıkarmak için bıçak kullanın.
2 Bir pişirme kabına koyun, macun yapmak için az miktarda su ekleyin.
3 Una yarım çay kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın, yavaşça dragon meyve kabuğu hamurunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Sert bir hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün ve iki saat uyanın.
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6 Hamurun yarısını alın, biraz una batırın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
7 Daha fazla un serpin, her iki tarafını katlayın ve bıçakla eşit şeritler halinde kesin.
8 Tekrar sallayın ve erişte hazır.
9 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın ve su kaynadıktan sonra erişteleri pişirin.
10 Bir kaseye sarımsak, fıstık yağı ve tuz ekleyin.
11 Erişte piştikten sonra hazırlanan kaseye aktarın, sirke, hafif soya sosu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın.
-
- Balkabağı Kurabiyesi
-
- Havuçlu Domuz Mantısı
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Balkabağı Vejetaryen Doldurma Çörek
-
- Amaranth ile kızarmış pilav
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- İtalyan çörekler
-
- İstiridye sosu
-
- Krill ve Shiitake Mantarı Wonton
-
- Şeftali Karabiber Karides Topu
-
- Tüylü Kemik Çorbası
-
- Kızarmış köfte
