Basit ama kesin! Kaplan Karidesi ve Domatesli Karışık Yumurta Pirinç Kasesi - Yemeği
Malzemeleri gösterildiği gibi hazırlayın
Domatesler çaprazlanır ve soyulmayı kolaylaştırmak için 1 dakika kaynar suda bekletilir.
Yumurtaya biraz tuz (1-2 gr), bir çay kaşığı beyaz sirke ekleyin, tek yönde çırpın ve iyice karıştırın.
Orta ateşte tencere domuz yağı gibidir, yumurta sıvısını ekleyin ve tencereyi eşit şekilde yaymak için biraz çevirin, kenarını yaklaşık 20 saniye daha sonra 20 saniye daha değiştirin, dökün ve kenara koyun. Sonra biraz bitkisel yağ ekleyin, domatesleri ekleyin ve 1 dakika kavurun, domuz yağı kalıntısını, karidesleri ve önceki kızarmış yumurtaları ekleyin ve yarım dakika daha karıştırın. Koyulaştırmak için tuzlu su ve nişasta ekleyin ve yarım dakika sonra çıkarın.
Pirinci tabağa servis edin, şekil verin, domates yumurtası serpin, susamlı yeşil soğan serpin ve bitirdiniz!
