Brokoliyi çiçeklere ayırın, havuçları dilimleyin ve soğanları parçalayın. Ardından nişasta, su, hafif soya sosu, şeker, tuz ve istiridye sosunu karıştırın.
Tencereye su koyun, dilimlenmiş zencefili ekleyin, su kaynadıktan sonra dana dilimlerini beyazlatmak için ekleyin ve rengi değişir değişmez kullanmak için hemen çıkarın.
Suyu kaynatmaya devam edin, tuz ve yağ ekleyin. Havuç ve brokoliyi bir dakika haşlayın.
Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, soğan parçalarını yumuşayana kadar soteleyin, ardından yarı pişmiş dana dilimlerini ekleyin ve hazırlanan sosu dökün. Çabuk ve eşit şekilde kızartın, çok kuruysa biraz su ekleyin. Sonra yemeği koyun.
Havuç ve brokoliyi koyun, şişman ineği örtün ve biraz çorba dökün. Vaktiniz varsa, bir yumurtayı kızartıp üzerine biraz deniz yosunu serpebilirsiniz. Son.