Patates etli pilav - Yemeği
Rozbif 500 g domates 1 parça Patates 1 parça zencefil 3 dilim Sarımsak 3 yaprak Arpacık soğanı 1 aşama soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 3 kaşık tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Sığır eti yarım saat boyunca şarap pişirme ile marine edin.
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak dilimleri, domates ve patatesleri bıçakla kesin ve kenara koyun.
Tencerede yağı ısıtın, kokuyu patlatmak için yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
Marine edilmiş dana etini ekleyin ve kavurun.
Et beyaz olana kadar kızartın
Domates ekleyin ve kızartın
Patates parçalarını ekleyin ve kızartın.
Malzemelere uygun miktarda su ekleyin. 1 saat pişirin.
Ateşin üzerinde suyu toplayın.
Pirinç üzerine dökün ve bir kase pirinç dakikalar içinde yerleşecektir.
