Domuz pirzolasını bıçağın arkasıyla vurun, tuzu masaj yapın, şarap ve karabiberi eşit şekilde pişirin, kenarlarından yağı kesin ve buzdolabında yaklaşık 1 saat marine edin
Mısır nişastası, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntılarını ayrı ayrı hazırlayın
Her iki tarafı mısır nişastalı domuz pirzolası, yumurta sıvısına batırılmış ve preslenmiş ekmek kırıntıları
Hepsi sarıldı ve kızartılmaya hazır
Kızartma tavası yaklaşık% 70 sıcaktır ve domuz pirzolası her iki tarafta 1 dakika kızartılır.
Yağ emilimi
dilim
Kızartılmış domuz pirzolaları sırasında ekmek kırıntılarını zamanında atın, aksi takdirde domuz pirzolalarının rengi iyi görünmez ve kalan kızarmış soğan
Tuz ve soya sosu ekleyin
Kalan yumurta karışımını dökün ve kaynatın, baharatlayın
Güveçte kinoa pilavı
Kinoa pirinci kasenin dibine, bir kat soğan ve yumurta koyun ve son olarak dilimlenmiş tonkatsu ekleyin ve yemeye başlayın!