Malzemeler
Dondurma tozu
100 gram
Aksesuarlar süt 300ml
Mangolu dondurma nasıl yapılır 1 Dondurma tozu ve sütü hazırlayın.
2 Dondurma tozunu paslanmaz çelik bir kaba dökün.
3300 ml süte dökün.
4 Başka bir küçük leğen kullanın ve biyolojik bir buz paketine koyun.
5 Süt kartonu dondurma tozunu içeren paslanmaz çelik leğeni buz paketinin üzerine yerleştirin.
6 Tamamen çözünmesi için 20 dakika karıştırmak üzere 1 hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın.
7 Buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve 30 dakika dondurun.
8 Çıkarın ve elektrikli çırpma teli ile 1 hızda 2 dakika karıştırın. Sonra buzdolabına koyun ve 30 dakika dondurun.
9 Çıkarın. 2 dakika boyunca 1 hızda elektrikli çırpma teli kullanın. Bu sırada dondurma ezmesi emülsifiye edildi. Sonra buzdolabına koyun ve 30 dakika dondurun.
10 Üçüncü kez çıkarın, dondurma hamuru tamamen emülsiyon haline geldi.
112 dakika karıştırmak için 1 hızda elektrikli çırpma teli kullanın. Yaklaşık 8 saat buzdolabına koyun.
12 Çıkarılan dondurmanın çok sert olması önemli değildir, oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika dinlendirin ve ardından bir kaşıkla çıkarılıp bir kaba konulabilir.
-
- Baharatlı Kızarmış Yengeç
-
- Pürüzsüz mısır suyu
-
- Tam Buğday Fıstık Ezmesi Hanaki
-
- Üç renkli et dilimleri
-
- soya peyniri
-
- Tay Usulü Ananaslı Kızarmış Pilav
-
- Chives ile Tavada Kızartılmış Böbrek
-
- Ev yapımı sağlıklı eski yoğurt
-
- Soğuk erişte
-
- Sarımsak mantarı
-
- Aile Suşi
-
- "Abalone" bebek yemekleri
