Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Mısır yağı
100 gram
şeker
120 g
Yumurta
8
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı rom, tuz ve yarım yemek kaşığı limon suyu
Susuz kek uygulaması 1 Kabın içine 50 gram şeker dökünüz ve 100 gram sıvı yağ, uygun miktarda rom ve biraz tuz ekleyiniz.
2 Sekiz taze yumurta, büyük olanı seçin.
3120g düşük toz, daha sonra kullanım için elenmiş.
4 Altı yumurta beyazını yağsız ve su içermeyen bir kaba koyun ve uygun miktarda limon suyu ekleyin.
5 Yumurta sarılarını ve iki bütün yumurtayı yağ kabına çırpın.
6 Yumurta sarısını ve yağı ince bir emülsiyon haline getirmek için düşük hızda bir çırpma teli kullanın.
7 Un ekleyin. Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
8 Yumurta beyazına iki-üç defa 70 gram şeker ekleyin ve sert köpük haline getirin.
9 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, tendonlardan kaçınmak için daire yapmamaya dikkat edin. Sonra tüm yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın.
10 Kek hamurunu krema poşetine koyun. Kurulumdan sonra aşağıdan küçük bir kesim yapın.
11 Kek hamurunu fırın tepsisindeki kağıt bardağa yaklaşık sekiz veya dokuz dakika dolacak şekilde sıkın. (16 orta boy kağıt bardak miktarı)
12 Fırını önceden 160 derece ısıtın ve fırın tepsisini içeri koyun. Renk çok koyu ise kalay folyo eklenebilir.
13 Yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
- Acı ve Ekşi Lahana Çetesi
-
- Becerikli pişirme hazır erişte
-
- 10 inç şifon
-
- Özel evde kızarmış yılan balığı
-
- Sütlü Bisküvi Çubuğu
-
- Sıcak ve ekşi eğrelti kökü tozu
-
- Bikini Kakaolu Peynir Mus
-
- Zhixiang Siyah Çay ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Orijinal Şifon
-
- Balık kafası çorbası
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Fasulye Ezmesi Çiçek Ekmeği
