Yumurta
8
Düşük glütenli un
140 g
Yardımcı maddeler Salata yağı 52g tuz 2g şeker 140g süt 60g 10 inç şifon yöntemi 1 ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı 2 Şekerli Süt 40G 3 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın 4 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın 5 Düşük tozda eleyin 6 Yukarı ve aşağı karıştırın 7 Yumurta akına şeker ekleyin ve çırpın 8 Kuru köpürene kadar çırpın 9 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin 10 Yukarı ve aşağı karıştırın 11 Kalan yumurta beyazlarının hepsini dökün 12 Yukarı ve aşağı karıştırın 13 Harmanlanmış macunu on inçlik bir kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın 14 Fırının orta tabakasını 150 derecede önceden ısıtın ve 1 saat 30 dakika pişirin 15 Hemen pişirin ve bağlayın 1630 dakika soğutun, kalıptan çıkarın