Malzemeler
mercimek
100 gram
erişte
400 g
Takviyeler: Domuz eti, uygun miktarda, soğan, nişasta, tuz, abalone suyu, tavuk özü, soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, sarımsak ve sarımsak
Mercimekli erişte nasıl pişirilir 1 Mercimeklerin iki ucunu ve eski tendonlarını kıstırın, yıkayın ve yaklaşık 4 cm uzunluğunda küçük parçalara ayırın;
2 Domuz dilimleri pişirme şarabı, soya sosu ve nişasta ile marine edilir;
3 Yeşil soğan dilimleri, dövülmüş ve doğranmış sarımsak;
4 Tavaya alt yağı dökün (biraz daha yağ), aromayı karıştırmak için yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin, domuz etini renk değişene kadar kızartın, ardından mercimekleri ekleyin ve mercimekleri karıştırın, mercimeği örtmek için su ekleyin, yüksek ateşten sonra kısık ateşe çevirin .
5 Erişteleri sallayın, eşit şekilde mercimeğin üzerine yayın ve tencerenin üzerini kapatın. Her zaman tencerede bulunan çorbayı gözlemleyin, çorba neredeyse kuruyken biraz su ekleyin (her seferinde yaklaşık yarım kase su ekleyin ve suyu erişte üzerine dökün). İki ila üç kez su ekleyin ve erişteler neredeyse pişer.Kapağı açın ve erişte ve fasulyeleri çubuklarla karıştırın.
6 Bir kase alın, deniz kulağı suyunu ve tavuk suyu tuzunu kaseye koyun, biraz su ekleyin, suyunu ayarlayın ve erişte üzerine eşit şekilde serpin. Çorba neredeyse kuruyunca ocağı kapatın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Greyfurtlu Soda Zero
-
- Patates ovma
-
- Hardallı Turta
-
- Pekin tadı rendelenmiş patlıcan
-
- Yunnan Köprüsü Erişte
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı Patates
-
- Fasulye Filizi ve Kış Kavun Şehriye Çorbası
-
- Sütlü Mor Patates Kek
-
- Teochew tarzı su teresi tuzlu böreği
-
- Haşlanmış Keçiboynuzu
-
- Renkli sebze ve meyve karışık sebzeler
-
- İnci çorbası
