g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Home Edition-Dana Erişte Çorbası - Yemeği

"Berrak çorbada dana eriştelerinin hazırlanması basit, et suyu berrak ve lezzetli, erişte yumuşak ve lezzetli ve besleyici ve uygun fiyatlı." Malzemeler

sığır eti 1000 gram

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Biber 6 kapsül
tuz Doğru miktar
Onüç Kokulu Güveç Çantası 1 paket
Alıç Birkaç parça
biber 2 gram
MSG 2 gram

Baharatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 sığır eti hazırlamak
2 Alıç, haşlanmış et poşeti, yeşil soğan, zencefil dilimlenmiş biber
3 Sığır etini yıkayın, küçük parçalara bölün ve suya batırın.
4 dana eti süzülmüş
5 Tencereye oturun, ateşi açın ve tencereye yeterince su dökün.
6 tencereye sığır eti
7 Pişirmek için yüksek ateş kullanın Çorba kaynarken bir kaşıkla köpüğü sıyırma işlemi daha uzun sürer. Muhtemelen on dakikadan fazla (şu anda ateş gücü büyük olmamalıdır)
8 Köpüğü alın, çorbayı berraklaştırın, kaynatın, pişen şarabı dökün
9 yeşil soğan ve zencefil dilimleri koyun
10 alıç koymak
11 On üç kokulu haşlanmış et poşeti ve biber koyun. Örtün, 2 saat 40 dakika pişirin
12 Tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin
13 biber koy
14 MSG'yi Ayarlayın
Açık et suyunda 15 olgun sığır eti
16 Turp, sarımsak filizi ve kişnişi yıkayın
17 Sarımsak filizi ve kişnişi yıkayın, turp dilimleyin
Kaynar suda haşlanmış 18 turp
Kaynar su tenceresinde pişirilmiş 19 erişte
Bir tencerede 20 erişte pişirin, pişmiş turp ekleyin, dana eti ve çorba dökün, kişniş, sarımsak filizi serpin ve baharatlı yağ ekleyin. Ayrıca kendi damak tadınıza göre soya sosu veya sirke de ekleyebilirsiniz (miktarı az olmalıdır, aksi takdirde tadı etkileyecektir).