1 Lotus kökü üzerinde küçük bir kapak kesin, yapışkan pirinci iki saat boyunca yıkayın ve ıslatın.
2 Islatılmış yapışkan pirinç kabını lotus kökünün küçük deliğine koyun ve çubuklarla doldurun.
3 Doldurduktan sonra küçük kapağı kapatın ve kürdan ile sabitleyin. Sonra bir tencereye koyun, nilüfer kökünü örtmek için su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve iki saat kısık ateşte pişirin, kahverengi şeker ekleyin ve bir saat daha pişirin ve gece boyunca pişirin (cildi çıkarabilirsin, unuttum)
4 Ertesi sabah dilimleri ve tencereyi ısıtın.
5 Tencereye şeker suyunu ve üstüne tatlı kokulu osmanthus arılarını koyun.